301-1題組：青椒炒肉絲、茄汁燴魚片、乾扁四季豆 一、進場準備            成品盤(白毛巾擦乾) → 調理盤(瀝乾) → 鍋具(洗好放在爐子上) → 烹調用具(洗好用一個調          理 盤盛裝) → 刀、沾板、抹布(皆須用酒精消毒) ...

302-1 題組 西芹炒雞片 三絲淋蒸蛋 紅燒杏菇塊   302-3 題組 三色炒雞絲  火腿冬瓜夾  鹹蛋黃炒杏菇條   302-4 題組 鹹酥雞 家常煎豆腐 木耳炒三絲 302-5...

301-8 題組 脆溜麻辣雞球   銀芽炒雙絲 素燴  三色杏鮑菇   301-9 題組 五味炸肉條   三色煎蛋  三色冬瓜捲 301-10 題組 涼拌豆干雞絲  辣豉椒炒肉丁 醬燒筍塊 3...

左鎮地區全鄉幾乎由白堊土所形成，白堊土台語稱為『白墡格土』又稱青灰岩，正式名稱應該叫它為泥岩。不過樂天知命得當地人還是在這個惡劣的土壤中種出甜美的果實，所以我運用了白堊土的材料，做出可以種出植物的花器。代表左鎮居民樂天知命的精神~  花器上面有三種顏色各代表左鎮運用...

最近想要讓一些植物結合簡單的機些結構讓他有一些簡單的動作，看起來很像是在默認或是點點頭，讓一些不能動的植物動起來還滿酷的，像是許了願望他好象對你點點頭似的默認你所許的願望。我以蘭花的造型做了一些草圖與發想。 後來用紙的素材讓他立體化，但是結構不夠穩固讓它好像不太能...